中六那年，首次接觸中文演講課堂，由於姓氏關係，我總是打頭陣的一位。當老師喊我的名字時，只能戰戰兢兢地來到教師桌前，從箱子中抽出一道題目︰「向你一個外國朋友介紹香港地道美食」。看罷後，內心掙扎了好一陣子，因為那時預備時間只有 5 分鐘，在這期間要寫下大網、組織兼預講一次 3 分鐘的講稿，並不容易。奈何每次演講也會計入平時分，惟有硬著頭皮頂上。

回想起來，已記不起當年說了些甚麼，可以熬過那漫長的 3 分鐘，但我清楚記得自己在準備的時候，第一時間想起的是車仔麵、老婆餅和彭督盛讚的蛋撻。若現在要我重說一次，我還會加入茶餐廳內的各式碟頭飯及港產早餐。雖說那次演講的預備時間倉卒，自己一邊演說，已暗知不妙，可是卻獲得甚理想分數，或許是因打頭陣之故，連老師亦說表現淡定，絕不像首次演說。話說回來，每每提到「地道」一詞，總覺香港是欠缺的。然而在不久前，忘了在哪兒看過一篇文章，說香港人擁有相當多的「地道」精神，這些精神更於國際「享負盛名」。那篇文章所提及的，包括︰「老翻」和「一窩蜂」，內容道盡香港人這種獨特風氣，連外國人也嘖嘖稱奇。身為香港人，活在當下的香港，不能不認同，認同之餘亦感痛心疾首。

「老翻」在香港社會是一極其普遍的事，即連小學生也知道甚麼是老翻，並樂於使用、觀看。這種深入民心的風氣，令政府束手無策，一而再地高度提倡、宣揚和高舉尊重知識產權旗幟。可是，儘管政府如何努力打壓，老翻盛行之勢已擋不了。曾聽說有位朋友的朋友，沉迷「首辦」玩意，有年到日本東京大搜購「首辦」，進到一店內時，欠缺「o架味」的他，老闆劈頭問他從何處來，那朋友笑嘻嘻直說「香港」，就這樣出事，當下即被老闆掃走，他當然感到「死得不明不白」，但理由其實一字咁淺，只要貨品抵港，便會有老翻出現，情況厲害程度可見一斑。香港人喜愛老翻，追溯本源還是傳承了中國人不勞而獲、貪小便宜的民族性。細心一想，不用絞盡腦汁便能取得可觀的報酬，不用付上應付的價值便可享得同等的娛樂，這種誘惑的確難以抗拒，那管質素跟原娤正版相差有多遠，最重要是看／玩到。更甚者是，不少港人公然維護老翻，其社會地位已凌駕道德和良知。

至於「一窩蜂」，我只能說是香港奇景……不，正確來說是「地標」。排隊、一條街上有著數十間相同類型的店舖，貫徹「一窩蜂」文化。每逢招股、有著數的派糖玩意、搶購演唱會球賽門票、大型展會擺頭位入場……林林總總，絕不乏排隊場面；大受歡迎店舖一引入，也是「一窩蜂」的跟著開張，結果兩敗俱傷，說得難聽就是攬住一齊死。不過，這類曇花一現地充斥市面的店舖，往往落得極速倒閉下場，不但是氾濫所致，港人三分鐘熱度更是背後的一大要素。說到底，不論是老翻、排隊、一窩蜂衝著做等，幾乎是負面的說法，反映大部分香港人擁有不思進取，人做我做，盲從附和的劣根。「地道」應是一種正面、有代表性的特色表現，番港並不是沒有，只是被一些令人蒙羞的舉止淹沒而已。究竟，香港獨有的良好地道形象，甚麼時候才能重見新天呢？