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你懂甚麼?

2007年09月08日 Posted in: 隨心

小時看過一本書,名為《聰明的回答》,內裡有一篇故事是這樣的︰

亞里士多德在年老的時候,被一個學生問道︰「老師,你可否告訴我,你學懂了多少知識?」亞里士多德沒有回答他,隨手拾起地上一根樹枝,在一片空地上畫了一個中等大小的圓形,那學生當然的問他有甚麼意思。亞里士多德這時才說︰「孩子,這個圓圈代表我。」說著便指著圓圈以外的範圍。「我不能告訴你我學會了多少,但卻可以讓你知道,我還未學會的,是我窮畢生也沒可能預見的盡頭。」



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何之謂「最」?

2007年09月08日 Posted in: 娛樂/影視

剛於 9 月 1 日假香港理工大學賽馬會綜藝館舉行的《第十二屆香港電影金紫荊獎頒獎典禮》,雖然已曲終人散,不過得獎名單卻惹來翌日各大報章大肆抨擊,甚麼女主角鬧雙胞胎、電影三星拱照齊捧獎,句句到骨,認真冇面俾。



第十二屆 《香港電影金紫荊獎》得獎名單:     
最佳電影︰《墨攻》、《跟蹤》、《父子》      
最受歡迎電影︰《墨攻》、《父子》     
最佳導演︰杜琪峰《放‧逐》      
最佳男主角︰劉青雲《我要成名》       
最佳女主角︰蔡卓妍《戲王之王》、鞏俐《滿城盡帶黃金甲》    
最佳男配角︰吳澋滔《父子》       
最佳女配角︰周迅《夜宴》 
最佳新演員︰吳澋滔《父子》 
最佳動作指導︰甄子丹《龍虎門》
卓越成就獎︰狄龍
最佳編劇︰譚家明、田開良《父子》
最佳攝影︰劉偉強、黎耀輝《傷城》
最佳剪接︰譚家明《父子》  
最佳美術指導︰葉錦添《夜宴》
最佳音響效果︰曾景祥《傷城》
最佳音樂︰金培達《門徒》
最佳電影歌曲︰「我用所有報答愛」《夜宴》、「菊花台」《滿城盡帶黃金甲》
最佳創意︰彭浩翔《出埃及記》



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粉絲

2007年09月07日 Posted in: 隨心

粉絲是一種廉價食品,原材料只有綠豆和水,卻含豐富澱粉質、蛋白質、維生素等多種營養價值。這種微不足道、永遠難登大雅之堂的食品,迄今已有 300 多年歷史。
據從網上搜尋得來的資料,其製法是先經浸泡、磨漿、提粉、打糊、拉鍋、理粉、晾粉、泡粉、掛曬等複雜的加工工序而成。優質的粉絲必須具備纖細、柔韌、白亮透明、久煮不爛、每條細長均稱、有波紋、即使在水浸泡 40 多個小時也不變色和發脹的特點。是故粉絲可以經得起長時間的烹調法,諸如︰燉煮、熱烹、涼拌、煲烚等。
 

↑「龍口粉絲」馳名中外,每年出產量以萬噸計,入饌一絕。



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永遠的 Luciano Pavarotti

2007年09月06日 Posted in: 隨心


我欣賞的男歌唱家之一,其歌聲絕對稱得上是天籟之音,雖然沒有機會欣賞他現場演出,但每次重看他的演唱會 DVD,或是聽 CD,他的歌聲確實能使人得享恬靜。更欣賞的,是他那份愛兒童的心,著實教人感動。他幾乎每年也會舉行演唱會,邀請不同國藉、風格的歌手到來同台演出,為國際兒童基金籌款。如今與世長辭,怎能不心酸?





當砵蘭街遇上朗豪坊

2007年09月06日 Posted in: 寫作

以下是自己在年多前選修「創意寫作」學科時的一篇短篇小說練習。雖然題材跟先前我一篇「冰室與茶餐廳」相近,但這是小說,不是散文。現在我還想續寫下去,請多多賜教。



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香港亞洲電影節 2007

2007年09月05日 Posted in: 電影

香港亞洲電影節 (HKAFF) 於 9 月 23 日開始,好朋友為免向隅,晨早電郵了有介紹今次上映電影的網頁給我,並着快快決定看哪幾套,他更說閒閒地都可以看 10 齣以上,看了他這句話,心暗不妙,若跟他看必定破產。可是,從來不會錯過任何好戲的我,已不會計較錢財問題,現在反而是時間。



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我的破曉時份?

2007年09月05日 Posted in: 工作

常說好的開始是成功一半,眼看自己半個月來能保持每日或隔日上傳文章,本來心覺安慰,可是,踏入 9 月,不知不覺已有故態發萌的跡象!這數天,不是沒有題材,而是沒有心情再下筆,甚至可說是懶於執筆。或許是因為每天工作也在寫寫寫……待真正要寫下深情對話時,已沒有了那份勁兒。所以,很羨慕那些能寫下數百篇文章的朋友,看著看著,巴不得自己也有這能耐……



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